位于湄南河畔的精品古迹酒店、隶属于Montara 酒店管理集团（ Montara Hospitality） 的曼谷普拉亚宫殿酒店(Praya Palazzo)欣然宣布与泰国知名酒庄 GranMonte 达成合作。GranMonte 以酿造高品质葡萄酒和卓越工艺闻名，此次合作将以 2025年3月15日的优雅葡萄酒配餐晚宴 为开端，为宾客带来一场融合泰式美酒与精致佳肴的美食盛宴。继这场特别晚宴之后，4 Sips Bites 体验也将陆续推出，全年提供甄选葡萄酒与精美小食的搭配品鉴，让宾客沉浸于泰国葡萄酒文化的匠心风味之中。

坐落于静谧的湄南河畔，曼谷普拉亚宫殿酒店是一座融合意式风情的精美古宅，经匠心修复后焕发出恒久典雅的韵味。酒店仅设15间精致客房，为宾客提供远离都市喧嚣的静谧之境，并且仅能通过私人游船抵达。入住宾客可沉浸于河畔的悠然氛围，畅游恒温户外泳池，探寻酒店内的典藏图书馆，或在Praya Dining餐厅品味正宗的泰式宫廷料理。酒店的河畔酒吧更是此次葡萄酒搭配盛宴的理想舞台，在烛光摇曳与柔和的河风轻拂中，宾客将伴随悠扬现场乐曲，享受一场极致的感官盛宴。

舌尖上的泰式美酒美食之旅

2025年3月15日，曼谷普拉亚宫殿酒店的行政总厨Patnithi Tangpeerapat(Joe)将倾心呈献五道式精选晚宴，搭配GranMonte卓越非凡的泰国葡萄酒。每一道佳肴均精心调配，以彰显泰式风味的独特魅力，而屡获殊荣的侍酒大师Suvit Chanpen亦将亲自带领宾客品鉴葡萄酒，深入剖析每一款美酒与菜肴的搭配奥妙。

菜单亮点包括香脆普吉米粉裹炸大虾 搭配百香果酱 ，佐以GranMonte起泡桃红酒 ，以及炭烤牛里脊 搭配泰式酸辣酱 ，完美融合Heritage 西拉维欧尼 红葡萄酒 的馥郁层次。晚宴将以椰香香兰焦糖布丁 搭配Bussaba天然甜葡萄酒 作为甜美收尾，呈现甜度与深度的完美平衡。

全年尊享泰式美酒飨宴

除了一夜限定的葡萄酒晚宴外，曼谷普拉亚宫殿酒店还将推出“4 Sips Bites”系列品鉴活动，自2025年2月 起每日供应 。该活动特别为热爱葡萄酒文化的宾客打造，在悠闲氛围中，品味四款精挑细选的GranMonte 佳酿，并搭配相应的精致美点，包括：蟹角云吞 佐 Gradient 阿尔巴利诺 白葡萄酒 、炭烤大虾配香茅沙拉 佐 Sakuna 桃红酒，以及绿豆奶油蛋糕 搭配 Bussaba 天然甜葡萄酒，带来和谐味蕾享受。

此次曼谷普拉亚宫殿酒店与 GranMonte 的合作，致敬泰国日益发展的葡萄酒文化，展现本土酿造的葡萄酒如何与泰国丰富多彩的风味相得益彰。在曼谷普拉亚宫殿酒店迷人的河畔环境下，GranMonte 以其精湛工艺与独特风土酿造的屡获殊荣的佳酿，与一场非凡的美食之旅相结合，共同打造一场难忘的美食与美酒飨宴，完美诠释泰式待客之道、文化传承与 Praya Dining 餐饮体验的至臻境界。

关于 Montara Hospitality Group

Montara Hospitality Group是一个泰国家族，以分享泰国的自然和文化遗产为荣，客人将体验到真诚和创新的服务。该集团开发了一流的酒店服务平台，将投资者、生活方式旅行者和创新型酒店经营者联系在一起。Montara旗下的物业包括普吉岛最独特的泳池别墅海滨度假村 TRISARA，以及最新开发的奢华住宅开发项目 TRI VANANDA，这是一个为在普吉岛寻求永久性健康的人群打造的创新社区。Montara的社会企业包括曼谷唯一的河畔豪宅精品酒店 PRAYA PALAZZO，以及位于 Bangrak 由电影院改建而成的创新型酒店 PRINCE THEATRE HERITAGE STAY。Montara还秉承“Dine Good Do Good”的理念，开发了多家创新餐厅，其中包括自 2019 年起获得米其林星级餐厅称号、自 2021 年起获得米其林绿星餐厅称号并荣登亚洲百佳餐厅榜单的 PRU ，以及于 开业第一年2022年即获得米其林绿星餐厅称号的 JAMPA 。